Javier Soto


Javier Soto, Presidente Sectorial Lechuga Iceberg.

"El éxito de la lechuga iceberg pasa por un control de las producciones."

“El éxito de la lechuga iceberg pasa por un control de las producciones y al aire libre es complicadísimo. La única zona de producción de Europa durante el invierno es la Región de Murcia, sur de Alicante y parte de Almería y este año la lechuga iceberg ha demostrado su peso por la excepcional situación climatológica de esta campaña. Al ser un producto “comodity” no nos damos cuenta de su importancia hasta que falta”. .